いつもヴィバラヴィータをありがとうございます。
いつもヴィバラヴィータをありがとうございます。小矢部の地にヴィバラヴィータが根を下ろし２年半、日々の営業や四時の移ろいの農作業、山村の維持管理などなど、最初は仕事に追われる毎日でしたが、昨今、ちょっとづつ計画的に取り組めるようになりつつあります。
師走に向けて今年を振り返ることが多い中、
富山県南砺市立野原、ドメーヌボー創業者/ソムリエエクセレンスの中山安治氏を迎え一夜限りのプレミアム・カジュアルワイン会をご用意いたしました。
氏と初めて会話したのは富山駅前でのドメーヌボーの試飲会だったと記憶しています。ワインへの豊富な知識と情熱、軽快で圧倒的に引き込まれる語り口調が印象的でした。後々知りました、氏のいつの時も夢を夢で終わらせなかった氏の仕事の姿勢に私自身励まされまして今があります。
氏がセレクトしましたワインと当店の北イタリア山間の素朴な郷土料理、そして氏との楽しい会話をぜひお楽しみください。
【このイベントの特別なおもてなし】
- トッププロが選ぶ至高の一杯： ソムリエエクセレンスかつドメーヌ・ボー創業者である本人が、当日の空間と料理に合わせてワインを直々にセレクト＆ナビゲート。
- 14名限定の贅沢な対話： スタンディングスタイルだからこそ、創業者やソムリエと直接ワインのストーリーを語り合える圧倒的な距離の近さ。
- 極上マリアージュ： ヴィバラヴィータが誇る地元の自然の恵みをふんだんに使ったイタリア郷土料理がプレミアムなワインたちを引き立てます。
【アクセス情報】
- 電車・タクシーをご利用の場合 あいの風とやま鉄道「石動（いするぎ）駅」下車 ＞ 駅よりタクシー利用
富山から 富山駅１６：０２→高岡駅１６：２０→石動駅１６：３５
金沢から 金沢駅１５：５８→石動駅１６：２１
- お車・運転代行をご利用の場合 能越自動車道「福岡IC」より車で約10〜15分
- お車を運転される方の飲酒は固くお断りいたします。
【参加方法・お問い合わせ】
- 事前予約制：ヴィバラヴィータHPより予約サイトに進み、お申し込みください。
- お申込み期限： 11月18日（水）まで（大変混み合うことが予想されます。お早めにお申し込みください）
