いつもヴィバ ラ ヴィータをありがとうございます。開店から5カ月が経過しお客様から頂きましたお声にとても多かった夜のディナー営業を11月より開始します。1日1組様の営業ですので時間を気にされることなく我が家のようにゆっくりくつろいでいただけます。お仕事帰りの遅い時間も大丈夫です。富山から約1時間、金沢から約40分のちょっとのドライブのあと、ゆらりゆらり火の温かな薪ストーブの雰囲気でお食事とともにお寛ぎいただけます。もちろんその場でご宿泊をご希望頂いても大丈夫です。
10月の前半にお店の近くで仔イノシシが檻にかかりました。その時のご縁で狩猟と検体、解体、熟成を手掛けておられる業者様と知り合えました。ウリ坊を試作しながらこのおいしさをお客様にお届けしたいと思うこの頃です。
お店の庭のハーブも大分育ってきました。富山のお店から移植しました植栽も皆元気です。
花が育つと蝶も多く舞い華やかです。
これからもヴィバ ラ ヴィータよろしくお願いいたします。